初めての北海道2

北海道に行ったのは2016年6月です。ブログは後追いです。(タイムリーでなくて失礼します)

さて2日目です。

この日は曇りの天候で一日バスで支笏湖〜洞爺湖など見る旅へ。

水中はこんなに綺麗なブルー色。お魚さんが一匹だけ真ん中右寄りにいます！

こちらが支笏湖(しこつこ)。

水上ボートに乗って周ります。

こちらが、ボート上から見た湖。

建物が無く自然のみで心癒されました。

乗った時は雨〜曇りでしたが、次第に少し光が出て来ました。何十にも変化する自然の美しきにウットリ。

東京では5月に満開だったツツジがこちらはこの時期に。八重になっている物もあり、雨露に濡れて生き生きしてました。

続いて洞爺湖(とうやこ)へ。

こちらも絵になる静寂さ。湖が好きな方にはたまらないかもです。

こちらには藤が満開。近くで見たことがなかったので、近撮影してみました。

時間が無かったのですが、洞爺湖温泉に5分位浸かりました。短時間でも身体ポカポカで、まだまだ浸かりたい心残りなお湯でした。

次に繰り返し爆発によって自然に出来た山、昭和新山へ。

やっと晴れました。自然にできたと言われてもどうやって？と思いますが、この近くの博物館な空間で、山が誕生するまでのビデオ上映、説明が有りました。山って作られるんだと初めて知りました。

小さなお花と青々とした草の対比が綺麗でした。

一面のジャガイモ畑はバスから撮影しました。緑いっぱいで目が休まります。

湖と山を満喫し、札幌に戻ったのは夕暮れ時。お腹ペコペコでした。

一度は食べようと思っていたスープカレー。

チーズをトッピングに加え、満足な一品でした！

北海道は食べ物もたいへん美味しいので、どんな興味がある方でも楽しめそうな場所でした。

旅は日常を離れ心休まる時間でもあり、何か発見や気付きをくれる、そんな機会でもあると思っています。

何に気付くかは貴方次第です。

心豊かになる素敵な旅を！

Author：Satoko　Iwanaga
2005～2012年代官山にてメイド・イン・ジャパンのセレクトショップ
GOLDFISHを運営。現在はtwitter時々ファッションブログをゆるくやってます。

http://goldfishshop.jp

初めての北海道1

旅行は元々好きですが、最近は一年に一度、国内遠出を目標にしています。

今回は、北を目指してみました。

ライラックがまだ咲いていて、ラベンダー待ちのシーズン。

北海道は広い大地で、どこから攻めるかも迷いますが、まずは空から千歳空港に入り、電車で札幌へ。

空港から45分位で到着。アクセス良いですね〜

6月始めでしたが、空気冷んやりで東京より涼しかったです。

早朝便でしたので、朝抜きで向かったのは、

パンケーキ！

友人のオススメの生ハムサラダ付きにしました。パンケーキはクリームチーズ入りのふわとろ系。

ナイフを入れると、フワッと沈みます。

サラダは食べても食べても無くならならず量感ありでした。

続いてお散歩がてら、植物園へ。

季節は6月。ライラックは終了気味でしたが、藤が綺麗に咲いてました。

温室には睡蓮がパキッと美しかったです。

風が吹くと寒い位でしたが、温室は快適でした。シダやサボテン植物から南米の食虫植物まで揃っていました。

日暮れになり藻岩山(もいわさん)に登ろうとケーブルカーに向かいました。

乗り場にはこんな可愛キャラが。

そして藻岩山(もいわやま)でケーブルカーに乗ろうとしましたが、、、

あいにくの強風でこの日は中止。

山からの札幌は見ることが出来ず、この後は海鮮を食べて一日終了。

牡蠣がとても美味しかったです。

二日目に続く。

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春のスイーツ

春のスイーツは空の交通、空港からスタートです。

相変わらず遅い執筆状況ですが、お付き合いくださいませ。

羽田空港のターミナル2にてエッグタルト。

Mercedes me Tokyoの隣に有ります。近くにメルセデスベンツが止まっていたりします。

卵の新鮮さが伝わるふわとろ系。口の中ですぐ無くなってしまうので、1個ではちょっと足りない？と思う感じ。女性なら二口、男性なら一口サイズです。

エッグタルトはポルトガルのお菓子。シナモン&粉砂糖をかけて食べるのが本場流と有ります。

EggcellentBITE

続いては浅草を歩いてたら見つけたカスタードのタルト。チーズでは無いんです。

冷たいタルトで、先に紹介したエッグタルトほど柔らかくなく、チーズと同じくらいの固さでしょうか。

カスタードですがエッグタルトより牛乳分が濃いようなお味。周りのタルトは通常より柔らかめ。

食べやすかったです。

お次はキューブ型シュークリーム。

見た目はパンぽくもありますが、シュークリームなんです！

中はたっぷりのカスタード。生クリーム無しのカスタードのみ。

クリーミーで甘さが丁度良く思わずスプーンでカスタードだけ食べてる時間が有りました。

周りはデニッシュのような生地、サイズも大き目でトップの粉砂糖もたっぷり。食べ応えがあるので男性にもお勧めです。シューキュービックというお名前。ダロワイユのケーキです。

こちらはランチのデザート。

ガトーショコラ。フレンチのお店でランチを頂き、セットのスイーツです。

しっかりご飯が終わってホッと一息。

「4種類から選べます」と声掛けがあり、その時の気分と舌の具合でチョイス。甘さほんのりチョコレートの味しっかりの程よい量のスイーツでした。ココットさんにて。

春は少しバタバタしていて、スイーツの為に時間を確保するのが難しかったですが、思い返すとタルトにシュークリームにガトーショコラとド・定番をこなしてました。

最後にもう一つ。

こちらは、フラン。

恵比寿に出来た新しいアトレをぶらぶらしていて出会えました、カスタードのタルトです。

フランスではキヨスクに売っている位、ポピュラーなお菓子。大きさ的にも食べ応えがあります。

甘みもあり、バニラビーンズと洋酒の香りがし、一般的より洗練された大人スイーツな感じ。

ル・グルニエ・ア・パンにて。

春の始まり頃から書いてましたが、今は梅雨真っ盛り。

梅雨の湿気を吹き飛ばすスイーツに出会えるでしょうか。

Author：Satoko　Iwanaga
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冬のスイーツ

今年は暖かい冬ですね。

とは言っても朝夕冷えて、ブルブルします。

苺やチョコレートなど美味しいものも多い冬。どんなスイーツを食べましょうか。

サクサクのアップルパイ。

冬に必ず食べたくなるアップルパイ。温めてくれるお店をチョイスします。

薄いパイ生地に薄い林檎のスライス。間の甘いクッキー地が繋ぎの役割です。
林檎の酸味と生地の甘味、食べた時の温度も含め優しい気持ちになります。

武蔵小杉のグランツリー内、HAND BAKESで頂きました。

前から気になっていたバームクーヘンセット。

こちらは焼き立てのバームクーヘンを頂けるカフェ。和菓子のたねやさんがやっているクラブハリエです。

紅茶とセットにし、香ばしい甘い香りとバームクーヘン。食べやすくカットしてあり、口に入れるとフワッとし、
温かさもほんのり有ります。トップコーティングの砂糖が少し溶けていて食べるごと甘さを残します。

旅先で食べたディナースイーツ。

一口サイズのティラミス。お酒の利いたココアたっぷり大人ティラミス。

季節のシャーベット苺は、しっかりと苺味で手作りの様子。フルーツのメロン、ブルーベリーに苺と一緒に
頂きます。ピンクの粉状は砂糖、色鮮やかな黄色と赤いソースもアクセントで、美しい一皿でした。

箱根スイーツ・コレクションの限定20食。

ふわふわチーズがベリーソースに浸かり、下はホットチョコレートを掛けて食べるさくさくグラノーラに
バニラアイス、星型チョコが入った一品。

プレートに乗ってるフルーツと頂きました。

プレート右にはバスケット型タルト。

苺にカスタードクリームたっぷりのタルトは下の生地と持ち手部分は柔らかく食べやすい作り。
トップの白いリボンがなんとも可愛いアクセント。

夢のある楽しいスイーツ・プレートでした。箱根の星の王子様ミュージアム・カフェです。

最後はバナナ・パフェ。恵比寿アトレの千疋屋で頂きました。

どちらかと言うと、夏より冬の方がパフェを食べています。

デパートなど室内の温度が高い場所ではショッピングをしていると喉が乾きますよね？

そんな時、フルーツのジューススタンドでも良いのですが、やはりアイスクリームも付いたパフェは魅力です。

食べているうちにフルーツ、アイスクリーム、生クリーム、チョコレートソースがブレンドし、
甘さたっぷりとなりますが、食べ始めはフルーツの味だけを楽しんだりと、
食べ方も様々なパフェ。

こちらもスイーツ好きとしては、外せない形ですね。

季節は春に向かっています。
日差しが明るくなり、気分もウキウキする春。どんなスイーツに出会えるか楽しみですね。


Author：Satoko　Iwanaga
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