冬の苺スイーツ食べつくし

この冬は苺に力を入れてスイーツを楽しんでいます。
そろそろ春ですが、苺、美味しいですよね？

 

まずは「いちごパフェ」

苺を使ったスイーツとしては王道ではないでしょうか？

「雪見だいふくといちごのグルッパ」カラオケ・コート・ダジュールにて。

アイスクリームで有名な雪見だいふくとのコラボ商品。
もっちりとした大福とチーズケーキのしっとり歯ごたえ感、
そして苺のフルーティな酸味がありました。
コーンフレークなどの上げ底ではなく苺多めでした。

DelRayにてチョコレートのテリーヌ。
テリーヌと言うとフォアグラが有名でしょうか？
そのチョコ・ヴァージョンです。周りはフルーツとアイスクリーム＆シャーベットで囲まれ、ソースは粒がサクサクと歯にあたるもの。
苺やキウイ、オレンジやブルーベリーのフルーツと一緒に味わうスタイル。
アイスやシャーベット＆チョコ、各フルーツ＆チョコと組み合わせて楽しく頂きました。
濃厚なテリーヌ、真のチョコ好きさんにお勧めです。


キハチカフェにてホワイトチョコレートのケーキ、苺乗せ。
ただのショートケーキに見えますが、違うんです。
白い部分にホワイトチョコを使っていて、甘味たっぷり。
しっかりと甘い上、苺とブレンド。苺に練乳な組み合わせよりはさっぱり系でした。
ランチに付いて来たケーキです。その為、ちょこっとサイズ。
食後に充分・満足なスイーツでした。

上島珈琲店で苺のミルク珈琲。
こちらはアイスクリームに乾燥した苺が上に乗っています。
珈琲に苺とはどうなのか、、、と思いながら注文してみました。
いや何てことは有りません。
苺＋ミルク＋コーヒーな順で伝えると「有り」ではないでしょうか？
極めて女子っぽい飲み物。
コーヒーの味をお好きな方には邪道かもしれません。
（どこまでもトッピング的だとご想像下さいませ）
酸味はちょっぴり、お仕事疲れ後にはピッタリの優しい甘さのコーヒーでした。

高野フルーツパーラーにて苺のトライフル。

苺のパフェも良かったのですが、一緒に行った方とイギリスの思い出に浸りトライフル。
あちらでは定番のスイーツなのです。wiki→トライフル

 

さすが高野。しばらく避けていた生クリームたっぷり。日頃の努力も容赦ありません。だからこそのスイーツの味。やっぱりこうでなくちゃをしっかりとこなしてくれてました。

トライフル特有のゼリーも勿論間に入っていましたよ。

＆フルーツの美味しさは言うこと無し。
苺のパフェもあり、冬のフルーツデザート満載のお店でした。
 

ガトーよこはまの苺のチーズケーキ。

 

実は余りチーズケーキが好きでは有りません。が、これは美味しかった!

素材を確認するとしっかり砂糖、バター、生クリーム、チーズと脳が反応するもの全てイン。

まぁ、ケーキってそうよね。と判りやすい内容でむしろ潔いと思いました。
カロリー控えめとか甘さ控えめとかは有りません。

可愛く見えてガツンとこってり。男性にもお勧めの味です。

 

＊新しいカテゴリーSWEETSは、非定期的ではありますが、甘い物が好きな方向けのスイーツを紹介していきます。
webmagazineGのコンセプトである、「知的に綺麗」は意識してお送りしたいと思います。
どうぞお楽しみに☆


Author：Satoko Iwanaga
webmagazineGにてFASHIONを担当。和洋ともにスイーツ好き。